クッキー | アトリエの真ん中から

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２０１４　Halloween

すだちとアーモンドのクッキー

クレ＆マルクッキー／Summer Marcket2014

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2016.09.26 Monday
12:59

犬アイシングクッキー

以前から何度もトライしては挫折している。

それはワンコ用のアイシングクッキー

人間用のアイシングクッキーはクッキーの上に砂糖と卵白を練ったアイシングで化粧を施したものが一般的

アイシングこんな感じね。

もっとも私のアイシングクッキーは砂糖生地を作ってから貼り付けるタイプが主流にしているから

ニュアンスがちょっと違うけど

こんな感じね。

砂糖生地だと型押ししたりしてニュアンスを作れるから素敵なんだけど

こんな風に葉脈をつけたり。ね。

Anyway,

どちらも主原料が砂糖だからこれはそのままワンチャンにあげるのは躊躇するの。

で、いろいろ調べて

NYではカラフルなアイシングの犬用クッキーがあって可愛かったけど

材料を探して内容量を調べてみたら

いけませ～～～～～～ん！！！ケミカル凄すぎ！！

ホワイトチョコならOK（確かに犬にNG成分が少ない）というのも。。。。ねぇ。不安よね。

それに

これはおやつだから少しなら大丈夫！！ってはっきり言っているメーカーもあったりして。

。。。それはそうだけど

でもやっぱり健康に悪そうなものは極力避けたい。

それでようやく出来たのがこれ。

犬アイシングクッキー

まあね。まあね。確かに荒いわよね。

でも、我が家の食べ物に厳しい（最近は特に！）コロニータさんも食べてくれたから

味的には、大丈夫かと。

愛犬家さん、モニターになってくれない？？

今なら出店で犬用ジャーキー購入者にもれなくクッキーつけます。

おたくのワンチャンの評判をお聞かせくれないかしら？

2015.06.17 Wednesday
15:38

義母のお誕生日プレゼントを送りたいけど乳製品がダメなのでお煎餅にデコレーション出来ますか？

こんな質問が届きました。

モチロン全く問題ありません。

タダ私はお煎餅は焼きませんから市販のお煎餅を用意する必要があります。

そうお答えしたら大きな大きなお煎餅を買って来てくれました。

直径３０cmくらい？

大きなお煎餅です。

８０歳というおめでたいお誕生日だから華やかなのが良いなぁ。と思って

私の母親だったらどうかしら？ってしばし妄想。母が気に入りそうな可愛らしさもある小花を中心にお花でモリモリしちゃいました。

お煎餅に合うよう、少し和テイストのお花も付けました。

お引き渡しの前に出来上がり写真をお送りしたのだけれど

「実物の方が想像以上に可愛いっ！！！」って喜んで頂けました。わ～い。

御本人のお母様もお茶目なお写真をお煎餅と一緒に撮ってくださいました。

よかった～。

T世さん、いつもオーダーありがとうございます💓

2015.06.15 Monday
09:45

Nちゃんが結婚のご報告会でご親戚に配るお菓子をオーダーしてくれました。

Nちゃん、友人のbozphoto & Styles さんでウエディング写真撮影もしてくれて

ブーケもrosariumさんでオーダーしてくれて

花嫁さんのハッピーアイテム、something oldに私のアルモノを身につけてくれて

何だか他人事とは思えない！！

ちらりとスナップ写真を覗いたら

もうそれはそれは可愛い、妖精のような花嫁さんだったの。

だからお菓子も妖精の雰囲気を出したくて

チョウチョのクッキー型で羽を表してみたの。

このウエディングドレスの背中に羽が生えているイメージ

一緒にピンクの💓型メレンゲも入れて可愛く出来ました。

Nちゃん自ら用意してくれた台紙をケースにセットしながら

最後の仕上げは花嫁さんと一緒にコツコツ作業

ね。可愛いセットが出来上がりました。

ご親戚の皆さんにも喜んでもらえたんじゃないかしら？

2015.06.13 Saturday
14:06

イベントでお客様にお渡しするクッキーをご注文頂きました。

１年以上更新していない（汗）HPを見てのお問い合わせでした。

（教務連絡：J１ローさん、ご連絡お待ちしています。）

出来上がりのイラストを頂いてサンプル試作。

クッキーって、型が必要不可欠な物ですからご希望そのままの形に作るの、少し無理があるんです。

まあ、クッキー型をオーダーすればいいのでしょうが

結構お高い。

簡単な形でしたら自分で作る事もありますが複雑な形は自作はお手上げ。

その点をご理解して頂いた上でサンプル製作をしましたら

何と！！！１発OK!!

有り難かったです。

って、実は最初手持ちの型で作って画像を送らせて頂いたのですが

どうもチョウチョが『蛾』に見えてしょうがない。汗

思わず、その足で合羽橋まで走りました。そして新しいチョウチョ型を手にいれて作り直し。

やっぱり買いに行って良かったです。だって

ね、やっぱり『蛾』に見えちゃいますよね。汗。汗

個別包装の後クリアケースに入れて

無事、納品させて頂きました。

実物を見て頂いた時にぱっ！！って顔を輝かして下さったので

実物の出来にご満足いただけたんだ。とほっと胸をなで下ろしていましたのに

後日、わざわざ社内の他の方の評判をお知らせくださいました。

もの凄く丁寧に対応してくださって感動しました。

本当にありがとうございます。

細やかな心配りのお出来になる担当者様でしたから

イベントも間違いなく成功された事と思います。

2015.03.16 Monday
10:04

退職される先輩へのプレゼント用クッキーのオーダーを頂きました。

愛犬家なので愛犬の絵柄のクッキーでとのリクエスト

愛犬の写真を送ってもらいました。

２匹のミニチュアダックス

それぞれの毛色や瞳の色、性格まで詳しく書いて来てくれました。

しばらく写真を見つめて

イメージが沸きました。

暖かな日にお花に囲まれた芝生の上でくつろぐ２人（２匹）

製作途中の写真です。

実はこのわんちゃん、１匹はもう既に虹の橋を渡っているのです。

だからこうして２匹並ぶ事も無く。

そこで私はこれをポートレイト写真のように作ろうと決めました。

お菓子ならこうして２人を並べて暖かな日差しの中に置いてあげられます。

そして私の大好きな言葉『ありがとう』を添えて。

ね。似ているでしょう？

もの凄く感動して涙、涙で受け取って下さったそうです。

そして会った事が無いと思えない程似ている。って嬉しい感想を頂きました。

犬の事になるとすっかり涙もろい私。

受け取りシーンの写真を送って下さったので

自分もその場に居た気持ちになっちゃって思わず涙ぐんじゃいました。

愛犬と一緒の写真も送って頂きました。

『もったいなくて食べる事が出来ない』

とも仰ったそうですが、このクッキー２ヶ月半持ちます。

しばらく飾って目で楽しんでから

ゆっくり食べて体の中に思い出と一緒に取り込んで下さいね。

そうして自分の物にしてください。

毎回書いていますが

今回もまたご縁あって幸せのお手伝いをさせて頂けました。

良い仕事に就いている。心からそう思える事に感謝します。

2015.01.28 Wednesday
09:43

昨日のブログにも書きましたが最近私の脳にいささか不安が。。。。

大体、思いついたらまずは行動するタイプなのでおっちょこちょいといえばそうなんですが。

がしかし、だんだんそのボケ具合の精度？が増している様な気がします。

BTW

もうすぐ節分ですね。

去年迄は

こんなクッキーを作っていたんだけど

今年は

恵方巻きと福豆を作ってみたの。

隣国中国では『福』の文字を逆さにして『招福』するそうなので

デコレーションも逆さ文字で書いてみたの。

なかなかユニークな出来上がりだったので調子に乗って金粉まで振りかけちゃって。

で、写真撮影して袋に詰めてシールして

「ん？」

何か変？

ズーーーーム

ズーーーーーーーム

。。。。。！！！！！！！！！！！！！！！！

文字が、文字が、文字がっ！！！！！！！！

上下逆さまだけじゃなくて『反転』してる！！！！！！！！！

わかります？文字が『鏡文字」になって逆立ちしているんです。涙。涙。

せっかく作ったのに売り物になりません。涙。涙。

あまりのショックに２、３日落込みました～。。。。。。

全く新年早々、なんてボケているんだ。とつくづく自分が嫌になりましたね。

第一、逆さ文字をさらに反転して書かせた自分の脳みそが怖い。どうなっているのやら。

でもね、でもね、これは節分用でしょ？

節分って２月３日

旧暦だったらそこからお正月じゃない？

と言う事で今年の私のスタートは急遽旧暦で進む事にしました。

だから未だ年末ですっ！

だっていい年のスタート切りたいじゃない～。

そうやって自分を慰めたのでした。涙

そしてこのクッキー達はお教室の生徒さんたちへのおやつになりました。

ミナサンワラッテクレルカトオモイキヤナグサメテクダサッッテ、、、キヲツカワセテシマイマシタ。スミマセン。デモアリガトウ～

よかったわよ。オーダー品じゃなくて。

あーあぶない。あぶない。

2014.11.07 Friday
10:51

いつもオーダーしてくれているKさんからの今回の依頼は

社内異動が決まったので今までの同僚へのプレゼント

退社ではないのでさりげないもの

女性向けなので綺麗な色目で花をモチーフにしたもの

英語でサンキューは入れて欲しい

というものでした。

ふむ。

移動される側が花束で送られるのは良く聞きますけど

移動する側からプレゼントなんて、こんな気の使い方が正に彼女らしい。

では、貰った側がほっこりするけど恐縮しないさりげないもの。

そう思ってデザインを考えました。

イメージは

床に置いてあったかごに無造作に花を投げ入れたもの

ラフに、全く計算されず。

サンキューの言葉もラフに葉っぱの色に隠れてTHANX

今回もとても気に入ってもらえたようです。

良かった～。

相手を気遣って気持ちの負担をかけたくないけど、でもキチンとお礼は述べたい。

そんなKさんの性格を良く知っていますから

大げさではなく、さりげなく、

散歩の途中で摘んだ草花をひとまとめにしたものをバッタリ出会った友人にはい。って差し出すような。。。そんな感じで手渡し出来ていたらいいなぁ。

いつも、私を信じてオーダーしてくれてありがとうございます～。

これからもよろしくお願いします～。

そして今は

こんなもの製作中。

もうすぐ冬なのに？？？そう。もうすぐ冬なのに。

2014.10.23 Thursday
17:30

はっと気づいたら来週はハロウィーンですね。

私ったらハロウィーンクッキーをアップするの、忘れておりました。失礼

まだ何とか間に合うわね。

すみません、いつもギリギリで。

来年はもう少し余裕をもって先に先に事を進めよう。うん。

では今年のクッキー達です。

『スカルキャンドル』

『ホーンテッドマンション』

『ゴースト』

今年のゴースト、何かに似てる？？？

えへへ。

以前ご注文頂いた

このシリーズから

⬇

この「ウィスパー」をお借りしてみました。

ちょっとひょうきんな顔になった～。

後はいつもの

メンバー達

こんな「ボーンハウス」クッキーも作りました。

これはある場所へ沢山お嫁いり。

ところで、今年のハロウイーンは金曜日なのよね。

アトリエの近所のお店でも色々イベントが催されているみたい。

誰か私と一緒に仮装して繰り出してくれないかしら？（仮装好きな私です）

2014.09.05 Friday
09:10

私がいつもレシピを投稿している　FOODIESレシピ　さんからすだちが届きました。

すだちを使ったレシピオーディションに当選したんです。

やったぁ～。

すだちといえば徳島。四国愛媛出身の私には子供の頃からなじみの柑橘です。

でも、使い方は秋刀魚に絞るか後はお刺身にかけたり、かしら？

あ、最近はすだちのスライスをたっぷり浮かべたうどんなんかもありますね。

さて、何を作ろうかしら？アイデアはいくつかあります。

まずは私らしくお菓子にしてみました。

『すだちとアーモンドのクッキー』

いわゆるアーモンドチュイルをもう少しクッキー寄りにした感じです。

わかりにくい？

たっぷりすだちがあるので贅沢に使ってみました。

もちろん皮も使って。ね。

スダチ果汁もたっぷりいれたので爽やかな美味しいクッキーになりました。

乾燥剤と一緒に小袋に入れておけば日持ちもします。

たっぷり作れるのでこれから旬のすだちを手にいれて作ってみて下さい。

2014.08.07 Thursday
08:29

私が参加する今月8/24に開催されるSummer Marcket 2014にやはり出店される知世さんが

別件でオーダーしてくださったクッキーを受け取りにアトリエに来てくれました。

知世さんは可愛いロゼットを出品されます。

で、私のワークショップも知世さんのロゼットにコラボさせて戴いて

このロゼットクッキーを制作してもらいます。

当日は体験ですのでこのロゼットの真ん中の白い丸の部分に好きな文字や飾りを入れて頂いて『世界で一つだけの”食べられる”ロゼット』を制作してもらいます。

モチロン、私の制作したロゼットクッキーも販売します。

ロゼットクッキー　１個　５００円

ロゼットクッキーワークショップ　＋１，０００円

つまり１，５００円で世界で一つだけの３Dアイシングクッッキーが手に入るんです。

私のアトリエでのデコレーションクッキー教室は２h　６，０００円ですから

とてもお得な体験ですよ。

是非、この機会にどうぞ。

お友達へのお誕生日プレゼントとかお世話になった方へのプチギフトとして

凄く喜んで頂けると思いますよ。

そして貴方も体験できてHappy

私もHappy　

皆でHappyの輪を作りましょう～。お待ちしていま～す。

あ、いけない、いけない。宣伝に力が入ってしまいました。笑

では知世さんのオーダーしてくださったクッキーを見て頂きましょう。

クレマルクッキー

知世さん家の可愛いプードルちゃん達のクッキーです。

左がクレタちゃん。右がマルタちゃん。

ふわんふわんでもこもこの可愛い二人の様子が伝わるかしら？

クレマルちゃん達のお友達のダックスちゃんも。

そして嬉しい事にこの日、（ようやく）本物のクレマルちゃん達に会えました。

そしてこのクレマルちゃんが奇跡を起こしてくれました。

６月末から著しく体調を崩しているコロニータ

７月末からはご飯も食べなくなり点滴とポカリスエットで何とか凌いでいる状態なんです

でもクレマルちゃんと会った事でコロニータの中の何かが動いたのかもしれません

この日の夜、少しですがご飯を食べてくれたんです。そして翌朝も！！

残念ながらまた食欲は落ちてしまいましたが、でも少しでも食べてくれた事が本当に嬉しい！！

『食い力』と言いますからね。

食べてくれれば何とか良い方向に行くのではないかと思っているんです。

クレマルちゃんを抱いて幸せな私。

（日頃自分の写真は恥ずかしいので載せませんが、このHappyは皆さんにお伝えしたくて載せちゃいましたっ。カメラ目線がクレタちゃん。その上にちょこんと乗ったちびっこいのがマルタちゃんです。）

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